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“学不动?额看你是三天不挨打,上房去揭瓦!你哥都在学呢,你还想不学?”马喊水起身就打算去找扫帚。
自打马得宝去了银川开店之后,回家的次数就少了,而且平时做事说话都有长进,这回起码有两三个月没打他了,马喊水还真是有点怀念。
“达,咱有话好好说!”冉江赶紧起身把他拦住,“得宝每天光忙店里的事情就够辛苦的了,确实没啥时间学习!这不怪他。”
不知道为啥,马得宝看到马喊水手里的扫帚,竟然还有点想重新感受一下被打的滋味,好些天没挨打了,他也是有点不习惯。
“额就是发下牢骚,现在每天一大早就得起来,回村里买鸡、买洋芋,到了店里还得帮忙加工、招呼客人,一口气忙到晚上九十点才能歇下,真滴是没时间看书!”马得宝诉苦道。
“每天一干完,就想躺着不动了!麦苗还非得拉着额看书,额这身体实在是扛不住啊!”餐饮业却是很辛苦。
“得宝,额之前就给你说了,你现在不是一家店的小老板了,不用啥事都自己干,你现在的主要精力应该放在提升自己的管理能力上!”冉江劝道。
“现在有些事情,比如进货、店里的日常经营啥的,你不用再自己干了!水旺现在不是也在学车么?等他学好了,你就把进货的事情交给他!”
“至于店里面,你让麦苗管着!她干这个比你干得好!你就负责学习,还有经常去工商、派出所、食品监督、银行这些单位去走动走动,联系联系感情!”
“再去看看银川市其它做得好的餐馆都是怎么做的,学学人家的先进经验,把这些和你在书上看到的知识结合起来琢磨,比你死记硬背要好滴多!”
“那人家都在忙,额揣起手啥也不干?总有点不太合适吧?”马得宝一时间还没有适应自己的身份变化。
“你只要把这些事情干好了,比你做几盘菜、端几个盘子有用滴多!开饭店麻烦事情多着呢,你总不能每回都指望额或者张主任去给你解决?下回再遇到这样的事情,就得你自己处理!你要是不提前和人家打好关系,咋能解决?”
冉江这么说并不是让马得宝去送礼,而是和各个有关部门混个脸熟,好及时了解各种政策动态,以回避风险或者顺应政策以获得更大的成功。
给他提点了几个餐饮业可能遇到的问题,可以争取的政策优惠,马得宝总算是明白了,“那行,额听你的,明天就把店里的事情交给麦苗,等
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